Name: Seppelt The Drives Sparkling NV Chardonnay Pinot Noir 75cl (Australian Sparkling Wine)
Brand: Seppelt Wines
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Price: 118.0 HKD
Availability: InStock

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Seppelt The Drives Sparkling NV Chardonnay Pinot Noir 75cl (Australian Sparkling Wine)

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思奔酒莊大道莎當妮黑皮諾無年份乾型氣泡酒 750毫升 (澳洲汽酒)

Seppelt The Drives Sparkling Wine Pinot Noir Chardonnay NV 75cl (Australian Dry Sparkling Wine)

【Qantas Lounge 商務艙貴賓室專用汽酒】

有別於法國香檳的釀造法，Seppelt The Drives Pinot Noir Chardonnay以大槽法 (Charmat Method)，常用於意大利氣泡酒Prosecco，傾向飲家演繹出更多清新果香。採用法國香檳區法定葡萄莎當妮 (Chardonnay)及黑皮諾 (Pinot Noir)釀造出具清新果香、清爽酸度及具酵母味的澳洲風格乾型汽泡酒 (Australian Dry Sparkling Wine)。與知名的澳洲汽酒生產廠襄桐酒莊 (Chandon Australia)相比，性價比更高。近年澳洲更多酒莊對欠缺陳年力的餐酒大多採用於金屬瓶蓋 (Crown Seal)代替成本較高昂的螺旋蓋 (Screw Cap)，有效防止軟木塞腐壞 (Cork Taint)出現，節省成本之餘更有效保存葡萄酒。

👀 : 呈清澈稻草黃色，不斷上湧的細滑氣泡。

👃 : 青檸、草莓、焦糖及奶油香氣

👄 : 入口清爽，氣泡細緻; 帶柑橘、哈蜜瓜及奶油多士味道。

思奔酒莊 (Seppelt Wines) - James Halliday 澳洲紅五星酒莊

“Shaped by History, Guided by the Land.”

思奔酒莊 (Seppelt Wines) 於1868年首創全澳洲第一支設拉子氣泡酒 (Sparkling Shiraz)，作為有汽紅酒的先驅者，這家酒莊的汽泡酒絕不能忽視。從維多利亞省 (Victoria)及南澳洲 (South Australia) 氣候較涼快的葡萄園中挑選最優質的白葡萄-莎當妮 (Chardonnay)及黑葡萄-黑皮諾 (Pinot Noir)釀造出美味可口，以清新果香及入口清爽為主的乾型汽泡酒。思奔酒莊是澳洲酒業龍頭TWE, Treasury Wine Estates旗下的精品酒莊品牌，與其他James Halliday Wine Companion澳洲紅五星酒莊，如 :Coldstream Hill、Saltram、Penfolds也是全球推廣的精品紅酒項目。酒莊中最少有兩款酒評分高於95分且前兩年達紅五星酒莊標準，澳洲全國只有8.2%酒莊獲得此殊榮。其中陳年後七年才推出市場的Seppelt Show Sparkling Limited Release Shiraz 2008更是十大必試澳洲酒其中之一，可見其釀造設拉子汽泡酒 (Australian Sparkling Shiraz)高超的釀造工藝。

澳洲東南部 South Eastern Australia

橫跨南澳洲 (South Australia)、維多利亞省 (Victoria)及新南威爾士 (New South Wales)的產區，1996年正式納內GI。「South Eastern Australia」是平價餐酒的代名詞，常見澳洲紅白酒品牌如 : Rawson's Retreat Wines、Yellow Tail、Wolf Blass、19 Crimes、Jacob' s Creek、Lindeman's Wines及Gallo Family Vineyards，大多數以香甜果味、酸度稍低及容易入口的紅酒、白酒為主; 用於婚宴及派對也是不錯的選擇。

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