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西施佳亞 2014 750毫升

西施佳亞 2014 750毫升

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商品描述

西施佳亞 2014 750毫升 

西施佳雅(Sassicaia)源於意大利語中的“sasso”一詞,為“石子”之意。西施佳雅產自意大利著名的聖圭托酒莊(Tenuta San Guido),有著“意大利的酒王之王“和”意大利的拉菲“的美譽。

西施佳雅:意大利傳統分級制度的挑戰者

西施佳雅的成名源於大膽創新。為釀出好酒,酒莊創始人馬里歐侯爵(Mario Incisa della Rocchetta)說服老朋友拉菲古堡莊主 - 羅斯柴爾德男爵,從拉菲古堡引進赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄樹種,採用法國橡木桶陳。經過20多年的摸索和努力,西施佳雅脫穎而出。不過,由於沒有採用意大利本土葡萄品種釀造,西施佳雅不能評為DOC或DOCG等級,只能歸為最低等級的日常餐酒(VDT)。品質如此卓越的西施佳雅卻屈居於意大利分級制度的最低級,這讓意大利分級制度何以服眾?為此苛刻的分級制度也不得不為之做出調整,破格提升其為保格利產區DOC級葡萄酒。


專業評分

 JS 92

葡萄酒產區

 保格利, 意大利

葡萄品種

 85%赤霞珠, 15%品麗珠

種類

 乾紅葡萄酒

年份

 2014

酒精度

 12-14.5%

容量

 750毫升

封蓋

 天然軟木塞

酒莊

 聖圭托酒莊

酒莊評分

 

品牌系列

 西施佳亞

釀酒師

 

專業酒評

芬香四逸,散發出黑加倫子、草莓、櫻桃及迷迭香氣味。酒體豐厚、丹寧緊緻,突出的酸度、收結較長。葡萄園處於山坡上位置。各方面完美平衡、精緻細膩,亦表現出極強的陳年能力。

最佳食物配搭

 牛肉和鹿肉



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