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亞拉斯莊高級無年份氣泡酒750毫升

亞拉斯莊高級無年份氣泡酒750毫升

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商品描述

亞拉斯莊高級無年份氣泡酒 

在葡萄酒家族中,起泡酒是最能帶來愉悅歡慶氣氛的那一位,但其稍顯孩子氣的特性常常被其他酒類的典雅醇厚奪走風采。不過,塔州的一款起泡酒歷史性地殺出重圍,奪得了澳洲"葡萄酒王"的封號。阿拉斯酒莊葡萄園Supplied :日前,阿拉斯酒莊(House of Arras)2006年份的白中白起泡酒(blanc de blanc)贏得了澳大利亞全國葡萄酒展(National Wine Show of Australia)總冠軍,拿到萊恩埃文斯紀念獎杯( Len Evans Memorial Trophy),這也是史上第一次由起泡酒贏得該稱號。

阿拉斯酒莊起泡酒總釀酒師埃德卡爾(Ed Carr)介紹,這款酒的葡萄主要產自塔州東海岸和南部。塔州盛產各種葡萄,加上適宜的水土,所釀之酒自然不同反響。卡爾表示:"此酒品質上乘,氣質優雅,口感豐富。一般來說起泡酒帶有烤麵包、蘑菇或是黃油的香氣。但讓人驚訝的是,這款酒有種新鮮牡蠣的味道,一種來自大海的清新。" 這款起泡酒先是贏得了起泡酒類的冠軍,然後自然地進入下一輪,和其他葡萄酒種類的冠軍進行角逐,最終成為了"王中之王"。卡爾表示並沒有意料到會取得總冠軍,如今非常地欣慰。在澳大利亞過去10年裡,起泡酒走過了一段漫長的旅程,也開始在一些比賽中嶄露頭角。

專業評分

JH 94

葡萄酒產區

澳洲塔斯曼尼亞北部

葡萄品種

黑皮諾, 霞多內, 皮諾莫尼耶

種類

乾型氣泡酒(傳統香檳製法)

年份

無年份

酒精度

12.5%

容量

750毫升

封蓋

木塞

酒莊

亞拉斯莊

酒莊評分

JH紅五星酒莊

品牌系列

亞拉斯莊

釀酒師

埃德卡爾

專業酒評

這款汽酒為100%產自塔斯馬尼亞的混釀,成分是59%黑皮諾,33%霞多麗,8%莫尼耶皮諾;以瓶裝方式窖藏3年以上再裝上軟木塞窖藏6個月。在平衡度,生命力,回味,複雜度上表現出色,飽滿順滑和礦石氣息的融合臻於完美。自然酸度令回味表現特別優秀,餘味悠長。

最佳食物配搭

 吞拿魚, 奶酪


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