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武當酒莊銀翼白酒2010 750毫升

武當酒莊銀翼白酒2010 750毫升

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商品描述

武當酒莊銀翼白酒

當初,木桐酒莊為了這支新誕生的白酒該起什麼名字傷透腦筋,當時的莊主菲莉蘋女士靈機一觸,想到他的父親菲利浦男爵在她小時候常為她講的床邊童話,主角就是一支名為"銀翼" Aile d’Argent的神奇茶壺,之後男爵在二戰時被俘,在獄中他為解思鄉之情,把這個故事撰寫成書,書名是"Aile d’Argent la Magique"-"神奇的銀翼"。菲莉蘋女士將這瓶酒命名為"銀翼",除了紀念男爵,也讓這支白酒成為連結過去與現在的時光之翼。

白葡萄酒“Aile d'Argent”由葡萄賽美蓉和長相思釀製而成,生長在一個小小的(4公頃)葡萄園裡,裡面有沙土和石質土壤。在2010年份生產中,在橡木桶中進行了部分蘋果乳酸發酵和陳釀,其中50%是新木桶。直到今年,只在新桶中進行,據該首席執行官稱,使用木桶過多。長相思葡萄分別釀製,使用浸漬薄荷醇,即堅持釀造麥芽汁中的nerazdavlennyh葡萄,從而改善葡萄酒的顏色深度。持續約9個月。豐富,複雜和優雅的“El d'Argent”葡萄酒產量非常有限(年產量僅1200盒),很快成為波爾多傳統白葡萄酒愛好者的熱愛飲酒款。

2010年在波亞克天氣乾燥,但相對涼爽,在夏季沒有異常的高溫。9月初的雨季有助於果實成熟,並且隨著涼爽的夜晚及良好的天氣而緩慢地達到極好的成熟度。2010年收成的葡萄酒使得葡萄酒的果香充足,酸度足夠,新鮮,平衡度高。


專業評分

JS 94

國家/產區

法國-波爾多-左岸-波亞克區

葡萄品種

60%賽美蓉及40%長相思

種類

乾白葡萄酒

年份

2010

酒精度

13.5%

容量

750毫升

封蓋

木塞

酒莊

武當酒莊(木桐莊園)

酒莊評分

波爾多列級酒莊-第1級

品牌系列

武當酒莊銀翼白酒

釀酒師


專業酒評

濃濃的蜂蜜,奶油和切片菠蘿氣味。酸度鮮明,酒體豐厚。層次分明。與長相思混釀賦予整支酒更好的新鮮度。

最佳食物

配搭

油甘魚配牛酒果

醒酒時間

30分鐘或以上

侍酒溫度

10-12度

陳年能力

具陳年力;2015-2035內飲用


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