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查爾斯·讓·路易斯無年份乾型氣泡酒750毫升

查爾斯·讓·路易斯無年份乾型氣泡酒750毫升

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商品描述

查爾斯·讓·路易斯白中白傳統無年份乾型氣泡酒 

Charles de Fère 自1980年成立, 至今約40年歷史. 當時第六代的釀酒師 Jean-Louis在法國Champagne已有相當名氣, 後來決定在香檳區附近的 Fère-en-Tardenois小鎮建立他自己的酒莊.

釀酒技術
發酵過程在溫度控制的不鏽鋼桶中與酵母長達三個月, 配合每日的攪桶過程. 

香氣
梨和蘋果的味道.

口感
入口清新. 因為香檳補液(Dosage)平衡了汽酒的高酸度, 為汽酒帶來更圓潤的口感 .


專業評分

WS 81

國家/產區

法國-勃良第-黃金之丘

葡萄品種

白玉霓, 白詩南

種類

乾型氣泡酒

年份

無年份

酒精度

12.5%

容量

750毫升

封蓋

木塞

酒莊

查爾斯·讓·路易斯

酒莊評分


品牌系列

白中白傳統

釀酒師


專業酒評

淺金黃色,強勁而持久的氣泡。散發著新鮮的蘋果及梨子氣味。入口清新,餘韻頗長,在最後段能感受到少許糖份感覺,令整支酒完美平衡。

最佳食物

配搭

魚生

醒酒時間

無需要

侍酒溫度

8-10度

陳年能力

不適宜作陳年; 數年內飲用


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