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迪菲酒莊 Charles de Fere 法國汽酒 750毫升

迪菲酒莊 Charles de Fere 法國汽酒 750毫升

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商品描述

迪菲酒莊 Charles de Fere Blanc de Blancs 法國汽酒 750毫升

【法國勃良第汽泡酒】迪菲酒莊 Charles de Fere Blanc de Blancs 法國汽酒 (Charles de Fere Cuvee Jean-Louis Blanc de Blancs Brut NV Burgundy Sparkling Wine) 由四種勃良第葡萄品種釀造而成。 雖然酒標寫上Blanc de Blancs,但跟香檳區定義不同,不是由100% Chardonnay釀造。 呈淺金黃色,不斷冒出強勁的氣泡,散發著新鮮蘋果及梨子氣味。 入口清新,餘韻頗長且帶微甜感覺。 這款汽酒是較好的香檳替代品,適合一些想找尋較平價汽酒的朋友。

在法國勃良第迪菲酒莊 (Charles de Fere)世界中,葡萄酒是一種與別不同的物質,在酒液裡能發現真締。由杯緣至進入口且腔,慢慢流入喉嚨一刻,整個世界停頓了,讓人們塵世間一切,獲得片刻的自由。

迪菲酒莊創始人Jean-Louis Denois系出名門,來自六代香檳釀酒世家。1981年Jean-Louis Denois在位於香檳區的家族酒窖附近,建立了屬於自己的汽泡酒釀酒廠。酒廠命名為Denois,位於距離法國香檳區 (Champagne Region) 20公里外的勃良第產酒區 (Burgundy),地理的改變並沒有改變Jean-Louis Denois對釀造香檳或氣泡酒的執著。他致力把家族前五代的香檳釀製方法及知識融入迪菲酒莊 (Charles de Fere) 釀酒過程,令這支勃良第 (Burgundy) 所出產的汽泡酒帶著不少香檳的風格。

迪菲酒莊 (Charles de Fere) 的汽泡酒葡萄來自眾多不同的法國產區,包括:  阿依倫 (Airen)、白玉霓 (Ugni Blanc)、鴿籠白 (Colombard)、達莢拉 (Durello)及莎當妮 (Chardonnay),兼備了北方葡萄園的清新優雅及南方葡萄園帶成熟果香的特性。


專業評分

SAKURA Japan Women's Wine Awards 2017 - Silver medal

國家/產區

法國-勃良第-黃金之丘

葡萄品種

阿依倫 (Airen)、白玉霓 (Ugni Blanc)、達莢拉 (Durello)及莎當妮 (Chardonnay)

種類

乾型氣泡酒

年份

無年份

酒精度

11.5%

容量

750毫升

封蓋

木塞

酒莊

Chareles de Fere

酒莊評分


品牌系列

Charles de Fere Cuvee Jean-Louis Blanc de Blancs Brut

釀酒師


專業酒評

呈淺金黃色,強勁持久的氣泡,散發著新鮮蘋果及梨子氣味。入口清新,餘韻頗長且帶微甜感覺。

最佳食物

配搭

魚生

醒酒時間

無需要

侍酒溫度

6-8°C

陳年能力

不適宜作陳年; 數年內飲用


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