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十九宗罪 叛亂紅酒 2017 750毫升 (30天在朗姆酒桶熟成)

十九宗罪 叛亂紅酒 2017 750毫升 (30天在朗姆酒桶熟成)

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商品描述

十九宗罪 叛亂紅酒 2017 (30天在朗姆酒桶熟成)

1858Wines.com專業酒評- 19 Crimes The Uprising Red Wine 2017 Aged 30 Days In Rum Barrels (澳洲紅酒)

澳洲奔富Penfolds母公司最新紅酒19Crimes The Uprising Red Wine 2017紅酒,配合Living Wine Labels app AR技術,犯罪者Cornelius Dwyer Kane將會呈現面前,訴說被流放原因(),被放逐澳洲。針對手工酒類市場,釀酒師們參考了威士忌及手工啤酒市場,特別將部份紅酒按比例在朗姆酒(Rum)桶內熟成30天,增加更多層次及風味。19 Crimes暫時有7款,5款紅酒、1款白酒及1款加強型葡萄酒; 每款酒標背後都有著不同的故事。

手工紅酒The Uprising帶有濃郁的香味和口感,入口感覺強烈和甜美。採用自南澳洲Barossa Valley(巴羅莎谷)葡萄釀造,2017年以Shiraz (設拉子)為主導,成熟的覆盆子果香及強勁單寧結構; 加入更多的Cabernet Sauvignon(赤霞珠),提供黑莓、酒體和提升整支酒結構; 再加入Grenache(歌海娜)為口感方面提供香料和水果甜味。

強烈地的摩卡咖啡,焦糖和烘焙香料彌漫在鼻中。這支紅酒口感豐滿,帶有黃糖,黑莓果醬和巧克力口味。對於一些不常飲紅白酒人來說,這是初嘗Full-bodied酒的好選擇,多飲也不會膩。試過的人都幾乎讚不絕口。


【十九宗罪故事及歷史背景】

十九宗罪葡萄酒標上的人物都不是虛構的。他們是有血有肉的。有的是罪犯、藝術家或學者。在歷史上,他們被奪去自由 - “被放逐到澳洲”,只有違反指定19項罪行,就會成為這個新國家的首批定居者。

罪犯們變成了殖民者。當時,在英國犯下十九宗罪行,犯罪的人就會被判處放逐到澳洲取代死刑。 “放逐”的懲罰始於1783年,很多人在中途葬身大海。對於那些艱難跋涉的人來說,新世界正在等待他們。作為被流放者的先驅,他們一磚一瓦地建立了一個新的國家和新的生活。這種葡萄酒慶祝他們打破常規和他們所建立的新文化。

起義(The Uprising) - 是在朗姆酒(Rum)桶中熟成30天的新酒,對1808年澳大利亞的“朗姆酒叛亂”致敬。由於當地政府阻礙朗姆酒貿易(在下文有詳細介紹),叛亂是唯一一次由士兵和公民聯合起來推翻政府。

殖民地的初期日子十分艱難。經過四任總督的管治及一次名為「朗姆酒叛亂」(Rum Rebellion)的軍事叛變後,拉克倫麥格理(Lachlan Macquarie)總督終於上任管治悉尼。他重整了這個地方的秩序,並將澳洲第一個州,新南威爾士打造成自由社會。

1792年菲力蒲總督離任,新南威爾士侍衛隊的一小撮軍官,外號「朗姆酒軍團」控制了澳洲,直到新總督約翰·亨特1795年上任。這些舊軍官和他們的合夥人為當局製造了嚴重的困難。他們只希望囚犯為「朗姆酒軍團」服務,壟斷當時進口業,特別是朗姆酒的進口權。「朗姆酒」也成為以物易物交換的貨幣,囚犯的工資都是以朗姆酒支付。這種建立在獨權和朗姆酒上的經濟對整個澳洲和未來是十分有害的。這種經濟也喚醒了羊毛工業(未來的澳大利亞經濟的基礎)的雄心和創造性。

新南威爾士軍團時代最著名的事件是Bligh上尉,他因Bounty叛亂而變得有名。1805年出任總督後,他試圖禁止朗姆酒作為貨幣使用。18個月後,他被「朗姆酒軍隊」趕下台。等到「朗姆酒軍隊」調回英國,澳洲才得以平靜下來。在現今悉尼的環形碼頭有Bligh上尉的塑像和Bounty的複製品。


【酒標上人物 - Cornelius Dwyer Kane的經歷及留言】 

他說了什麼?
"作為一個愛爾蘭人,有人曾提出刺殺國家掌權者篡位令這個國家的未來更好,但我們心知這是不合情理的手段。沒有人敢於實踐,一切只是空想。面對法官判刑時,我只要有一個要求 – 長話短說,簡單為我加上一條罪名。別妄想給我教訓或思想改做,一切都是徙然。"

Cornelius Dwyer Kane (aka Keane)(1839-1891)曾是愛爾蘭科克郡Skibbereen的一名法律文員。 放逐刑罰於1871年終被停止,但Cornelius Dwyer Kane被禁止返回愛爾蘭,所以他從未與他的妻子和孩子在團聚。 隨後,他定居在昆士蘭並成為公務員。



專業評分


國家/產區

澳洲-澳洲東南部

葡萄品種

設拉子、赤霞珠及歌海娜

種類

乾紅葡萄酒

年份

2017

酒精度

15.0%

容量

750毫升

封蓋

螺旋蓋

酒莊

十九宗罪

酒莊評分


品牌系列

十九宗罪

釀酒師


專業酒評

這款手工製作的葡萄酒中,一部分在朗姆酒桶中熟成了30天,呈深寶石紅色,帶有果醬和煙熏味道,強烈的摩卡咖啡、焦糖和烘焙香料彌漫在鼻中。這支紅酒口感豐滿,帶有黃糖,黑莓果醬和巧克力口味。

最佳食物

配搭

他他牛肉

醒酒時間

10分鐘或以上

侍酒溫度

16-18度

陳年能力

購買後應盡快飲用(2017-2022年)。


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