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Top Chardonnay & Pinot Noir from Yarra Valley wine region of Victoria, Australia 

“The Birthplace of Victoria’s Wine Industry”

雅拉河谷 (Yarra Valley)是一個位於維多利亞省的葡萄酒產區，由1830年代開始種植葡萄藤，是區內最歷史悠久的產酒區，距離墨爾本 (Melbourne)東北面約1小時的車程，以莎當妮白酒及黑皮諾紅酒而聞名。 葡萄園一般處於中高海拔地帶，氣候相對較涼快，以沙土及含豐富礦物質的火山土為主。 以上條件，酒莊能種植相對高質素的葡萄，如: Chardonnay、Pinot Noir、Shiraz及Cabernet Sauvignon，並能釀造出風格優雅的紅白酒。 

“Champagne Grapes in Australia”

除了白酒外，Yarra Valley產區亦以釀造汽泡酒 (Sparkling Wine)聞名。 正正是因為Chardonnay及Pinot Noir這兩款葡萄是法國香檳區法定的葡萄品種。 由知名的法國香檳生產廠 - 酩悅酒莊 (Moët & Chandon Champgne) 在澳洲Yarra Valley投資建立的襄桐酒莊 (Chandon Australia)更是佼佼者，以傳統的香檳製法釀造出高質素的澳洲風格汽泡酒，亦被James Halliday Wine Companion評定為「紅五星酒莊」。